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Le Domaine de la Brousse vous invite à partager sa passion pour la truffe...
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Dans le cadre d'une ferme de découverte trufficole, nous avons le plaisir de vous présenter la truffe et son milieu. En venant nous visiter, vous apprendrez à connaître la truffe et les impératifs de cette production prestigieuse. En nous quittant, vous serez étonnés de notre contribution active au maintien et au développement de l'environnement dans le contexte d'une agriculture durable. La truffe du fait de ses exigences se révèle un moyen idéal pour appréhender le milieu naturel, les arbres, les sols, la flore et la faune. De plus, elle permet de mesurer ce que doit être la contribution humaine et en mesurer les limites, dans le souci du respect absolu d'un écosystème fragile. Les produits que nous vous proposons sont le reflet de cette approche. |
La passion appelle naturellement le partage et les échanges, notre site en est le fruit naturel. La connaissance de la truffe peut s'intégrer dans un week end gastronomique avec les autres produits nobles de notre région, pineau des Charentes, Cognac, foie-gras et ce dans un cadre touristique admirable. Nous restons à votre disposition pour une étude à la demande. |